Содержание: Так почему же традиция делать заготовки на зиму за целые столетия не потеряла своей популярности? Если сформулировать самые веские доводы в пользу рукотворных закруток, то в числе их достоинств: Наш эксперт Анна Киричек, бренд-менеджер компании "Пиканта", предлагает сезонный подход к заготовкам на зиму: "Удачное консервирование начинается с правильного выбора времени. Весной заготавливают зелень и редис, летом - кабачки, помидоры, огурцы и ягоды, осенью - грибы, тыкву и поздние сорта яблок...

В 1876 году Питер Гатри Тейт предложил измерять то, что он называл «запутанностью» узлов. Шотландский математик, во многом предвосхитивший современную теорию узлов, искал практический способ отличать один узел от другого — задача, мягко говоря, непростая. В математике узел — это замкнутая верёвка без свободных концов. Два узла считают одинаковыми, если их можно плавно деформировать — тянуть, крутить — не разрезая, так чтобы один превратился в другой. По одному лишь рисунку понять это трудно: узел, выглядящий «страшно» сложным, может оказаться той же самой простой окружностью...