Это очень вкусное горячее блюдо из птицы! Приготовить его просто, выглядит оно красиво, а на вкус великолепно! Очень рекомендую накормить всю семью и ждать заслуженных комплиментов. Для курицы, фаршированной грибами, Вам понадобятся: Вначале тщательно вымойте курицу и аккуратно, стараясь не повредить, снимите с нее кожу. С костей срежьте все мясо и нарежьте его мелкими кусочками. Шампиньоны очистите, промойте и нарежьте так же. Грибы смешайте с куриным мясом, посолите, поперчите, сбрызните отжатым соком лимона, добавьте пропущенный через пресс чеснок...

Курица, фаршированная рисом в духовке вот уже много лет считается праздничным блюдом. Рис, как начинка, просто идеален для ее фарширования. Но если вы просто нафаршируете им курицу, получится, согласитесь, не очень вкусно, но совсем другой вкус приобретет рисовая начинка, если добавить к ней жареные грибы, печень, бекон, ветчину, мясной фарш, сыр, зелень, вареные яйца, курагу, чернослив, яблоки, изюм, апельсины. Базовый рецепт курицы, фаршированный рисом предусматривает ее приготовление из вареного риса и зажарки из лука и моркови...