Глава 1. «Длинная рука в горячую печь» Представьте себе русскую печь. Не ту аккуратную белую печку, какие рисуют в современных книжках, а настоящую — огромную, грузную, занимающую едва ли не четверть избы. Она стоит посередине дома, как живое существо: дышит теплом, копит жар, кормит, греет, лечит, сушит. В ней варят, парят, томят, пекут хлеб. На ней спят старики и дети. Возле неё рождаются, у неё умирают. Печь — это не мебель. Печь — это сердце дома, его центр, его тепло и здоровье. А теперь представьте, что хлеб нужно посадить в печь...