В Заполярье появилось первое в России предприятие, выпускающее низкомолекулярный коллаген из атлантической трески. Здесь запущен полный производственный цикл - от поступления свежего сырья до лабораторного контроля, очистки и финальной фасовки готового продукта, сообщили в областном правительстве. Коллаген - самый распространенный структурный белок в организме, являющийся "каркасом" клеток и тканей. С возрастом его выработка замедляется. Это приводит, например, к появлению таких признаков старения, как провисание кожи и морщины...