С большим весом все понятно, только о нем и говорят… ⠀ А есть люди, которые, наоборот, весят слишком мало и хотят это исправить. Хотелось бы понять механизм, как это работает. Как набрать вес, не переедая? ⠀ Такой запрос поступил мне в комментариях. ⠀ Считаю, что это очень важная и интересная тема, поэтому давайте разбираться. Нужно понимать, что недостаток веса не менее опасен, чем его избыток. ⠀ Он приводит к проблемам с костями и мышцами, снижает способность противостоять инфекциям, ухудшает репродуктивную функцию, а также вызывает множество психологических расстройств...

С возрастом мы набираем вес, потому что скорость метаболизма снижается. Как вы думаете: это миф или правда? На приемах я часто слышу рассказ о том, как вес начал набираться после 30, после 40, после 50 лет и т.д. А также о том, что метаболизм крайне занижен или вообще «нулевой». Действительно, скорость основного обмена (т.е. количество калорий, которые мы тратим в покое на поддержание жизнедеятельности организма) зависит от возраста. Но как? Смотрите: летом 2021 года в журнале Science вышло нашумевшее исследование, посвященное изучению изменения уровня основного обмена у людей в течение жизни...