С большим весом все понятно, только о нем и говорят… ⠀ А есть люди, которые, наоборот, весят слишком мало и хотят это исправить. Хотелось бы понять механизм, как это работает. Как набрать вес, не переедая? ⠀ Такой запрос поступил мне в комментариях. ⠀ Считаю, что это очень важная и интересная тема, поэтому давайте разбираться. Нужно понимать, что недостаток веса не менее опасен, чем его избыток. ⠀ Он приводит к проблемам с костями и мышцами, снижает способность противостоять инфекциям, ухудшает репродуктивную функцию, а также вызывает множество психологических расстройств...

Для людей, страдающих лишним весом, актуален вопрос о том, что же больше вредит их фигуре и здоровью — сахар или жир? Многие придерживаются логики, что именно жирные продукты откладываются на талии, но Елена Малышева и доктор Герман Гандельман в программе «Жить здорово!» развеяли этот миф и объяснили физиологию процесса набора веса. Доктор Гандельман объяснил, что механизм набора лишних килограммов тесно связан именно с углеводами, сахаром, а не с жирами. Когда мы едим углеводную пищу, она всасывается и вырабатывается инсулин, и дальше то, что мы не истратили, идет в жир...