Открытое пламя - это прекрасное, но вместе с тем опасное явление, с которым мы сталкиваемся повседневно. От зажигания спички или пользования горелком на плите до разжигания костра или просто ради создания атмосферы при свечах - наше понимание огня и его температуры кажется насущным. Но сколько мы на самом деле знаем о тепловой энергии, которую создает пламя? Пламя в зажигалке обычно образуется благодаря пропану, хранящемуся в ее резервуаре. Когда мы нажимаем кнопку и создается искра от сотрясания кремния и кремниевого карбида насыщенного природного газа, пламя моментально вспыхивает...