(Γιασάς) всем привет из солнечных Афин! Классика греческой кухни фаршированные овощи, называемые Гемиста «Γεμιστά», наполнены вкусной смесью риса, орегано, лука и чеснока, запеченных в густом томатном соусе. В этом простом рецепте я запекаю картофель в одной и той же посуде для основного блюда. Это сытно, полезно, и не слишком тяжело, и очень вкусно! В Греции, это блюдо готовит каждая греческая хозяйка, и подаётся оно везде, в каждой таверне, и ресторане...