Эксперты по питанию рассказали о правилах безопасности. Виноград, несмотря на свою популярность, часто попадает в списки продуктов с высоким содержанием пестицидов. Эксперты по питанию и безопасности пищевых продуктов предупреждают: привычка употреблять немытые ягоды может обернуться серьезными проблемами для здоровья. Путь винограда от лозы до нашего стола долог: сбор вручную, транспортировка в ящиках, сортировка и упаковка. На каждом шагу ягоды контактируют с различными поверхностями, пылью и, конечно, микроорганизмами...

Берите на заметку! Казалось бы, что сложного в мытье винограда? Однако неправильное обращение с этими нежными ягодами может превратить дорогое лакомство в испорченный продукт за пару дней. Рассказываем, как сохранить виноград сочным максимально долго. Одна из главных ошибок — помыть всю гроздь сразу после покупки и убрать в холодильник. Лишняя влага на ягодах приводит к размножению бактерий и появлению плесени. Мойте только ту часть, которую планируете съесть. Процесс мытья простой: Не используйте мыло, соду или уксус — достаточно простой холодной воды...

Мыть грозди в обычной холодной воде не стоит, тем более сегодня, в период нестабильной эпидемиологической обстановки. Протестировала разные способы и пришла к выводу, с каким средством это лучше делать. Как выбирать хороший виноград в магазине Для начала дам пару советов, как выбрать хорошие, отменные грозди, с мытьем которых не возникнет проблем, и вы точно не отравитесь: Покупать лучше красивые грозди с зелеными черешками, без каких-либо пятен и болячек на ягодах, чтобы они не были мятыми. Придя домой, виноград следует помыть, так как он покрыт восковым налетом...