Чистка раков может требовать некоторого усилия и техники, но соответствующие инструкции могут помочь упростить этот процесс. Вот базовые шаги по чистке раков: 1. Очистка оболочки: Сначала удалите все грязь, водоросли и другие загрязнения с оболочки рака. Используйте щетку или салфетку, чтобы удалить лишнюю грязь. Будьте осторожны, чтобы не повредить оболочку. 2. Удаление хвоста и клешней: Отломите хвост рака, придерживая его пальцами, и аккуратно вытягивая с него изгибающуюся часть. Для удаления клешен используйте прищепки или ножницы, чтобы отделить их от туловища рака...

"Как их можно есть, они болотом пахнут". 50% моих знакомых разговор про раков начинают именно с этих слов. У многих не получается варить раков так, чтобы убрать запах. Стоп. Убрать? Нет, не так. По факту этого запаха нет. От свежих раков вы его с особой силой не почувствуете. (Я знаю, что запахи слушают, но мне не нравится так говорить). Он проявляется особо сильно при нарушении технологии варки. Мы "промышляем" варкой раков достаточно давно, поэтому рассказываю вам методику, мне не жалко. Это не тайна века...