Каждой хозяйке хорошо известно, что если неправильно готовить и хранить продукты, то пища, которую мы едим, рискует заразиться бактериями и вирусами, способными вызвать множество неприятных последствий. От боли в животе, тошноты, рвоты, диареи и головной боли до настоящей лихорадки. Стоит ли говорить, что пищевое отравление – крайне неприятная штука, поэтому правила безопасности пищевых продуктов могут чрезвычайно облегчить жизнь и защитить вас и ваших близких от заражения. Хотя, конечно, помнить...

Вы когда-нибудь задумывались, что в вашем кишечнике живёт около 100 триллионов бактерий, вес которых может достигать 1,5–2 кг? И что эти микробы — не вредители, а настоящие союзники, которые: Но чтобы они работали, им нужно правильное питание. А именно — пребиотики. Многие слышали о пробиотиках (йогурты, кефир, капсулы), но забывают про пребиотики — ту самую пищу для полезных бактерий, без которой они просто погибают. В этой статье — подробный гид по 5 лучшим продуктам с пребиотиками, которые можно найти в любом магазине...