Этой инфекцией людей пугают чуть ли не с детства. И немудрено: мало того, что она поражает органы ЖКТ, вызывая резкий подъём температуры, интоксикацию и жуткие боли в животе, так ещё и может затронуть другие органы. Подробнее о том, в каких продуктах можно встретить сальмонеллы, рассказала специалист ФГБУ «Центр оценки качества зерна», ветеринар Зарина Карданова. Сальмонеллёз: от каких продуктов им можно заразиться Как рассказала Зарина Карданова News.ru, заразиться сальмонеллёзом можно после поедания продуктов животного происхождения, включая: Избежать заражения достаточно легко...

В основном эта инфекция передаётся через пищу. Также инфицироваться можно через воду, грязные руки, немытую посуду и столовые приборы. Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказал завотделом НИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Вадим Покровский. «Сальмонеллёз — типичная кишечная инфекция. Передаваться она может через грязные руки и через посуду, но, как правило, всё-таки возбудитель — сальмонелла — должна попасть в какие-то пищевые продукты. Основной путь — это с пищей, куда попала сальмонелла...