Как всем нам известно, свежая зелень – это настоящий кладезь витаминов. В зимний период, когда в магазинах продаются только тепличные травы, на выручку придёт замороженная летом зелень. Только в замороженной зелени в полной мере сохраняются все витамины и микроэлементы. Именно поэтому, если в летний сезон у вас есть излишки зелени, даже после заморозки можно найти применение ей в кулинарии, а еще сэкономить бюджет! Для заготовки отлично подойдут такие травы как: петрушка, укроп или кинза. Такая...

Замораживание продуктов-отличный способ продлить срок их хранения. Вы можете заморозить отдельные ингредиенты или сохранить целые блюда, которые можно быстро разогреть. 1. ЧТОБЫ ЗАМОРОЗИТЬ БОЛЬШИНСТВО ОВОЩЕЙ, НАРЕЖЬТЕ ИХ ПО РАЗМЕРУ, А ЗАТЕМ БЛАНШИРУЙТЕ...