Верны оба варианта - писать можно и так, и так. Тут всё зависит от части речи. Если "ИТАК" - союз, то пишем слитно; а если "И ТАК" - местоименное наречие с предлогом, то раздельно. Слитно Если "итак" можно заменить такмими словами, как "таким образом", "следовательно", "ну что ж" и так далее, то писать нужно слитно. Например: Итак, давайте начнём! (ну что ж, давайте начнём!) Итак, в этом случае писать нужно "итак". (следовательно, в этом случае писать нужно "итак") Итак, общая стоимость - тысяча двести рублей...

Слова-паразиты, как ни крути, оскверняют речь, со временем становится всё труднее выражать свои мысли. Добро пожаловать в словарик паразитозаменителей!