Они подойдут для маринада свинины, курицы, телятины или индейки. Иногда на маринование мяса совсем не хватает времени. В итоге получается шашлык без ярко выраженного вкуса и аромата. Однако можно быстро исправить эту ошибку: рассказываем, как именно...

Шашлык – это не просто блюдо, это искусство, наследие, которое передается из поколения в поколение, и ключевой элемент в этом ритуале – маринование мяса. Значение правильного маринования мяса трудно переоценить, ведь именно от маринада зависят вкус, сочность и аромат будущего шедевра. Маринад способен трансформировать даже самые обычные куски мяса в настоящее кулинарное произведение, благодаря сочетанию специй, кислоты и времени, которое мясо проводит в этой ароматной ванне. Краткий обзор разнообразия маринадов для шашлыка открывает перед гурманами целый мир возможностей...