Замариновать кабачки на зиму можно несколькими способами: от классических «как огурцы» до пикантных вариантов с медом, чесноком и зеленью. Пять проверенных рецептов помогут сохранить хруст и сочность овощей. Заготовки подойдут к мясу, картофелю, а также могут использоваться как самостоятельная закуска. Ингредиенты на банку 1 л: Кабачки вымойте, отрежьте кончики и нарежьте кружочками толщиной 1,5–2 см. На дно стерилизованной банки положите укроп, чеснок, лавровый лист и перец, плотно уложите кабачки...