Приветствую подписчиков и гостей моего канала! Вы не представляете себе, как в моей семье любят лук. На нашей кухне в ход идут и репчатый, и зеленый лук. Последний мы любим особенно! Ах, как же зимой приятно достать ароматный пучок и насладиться терпким острым вкусом. Да под селедочку и сальцо. Ммм… Вкуснятина! Раскрою вам свои секретики хранения зеленого лекаря Рассказываю поэтапно, потому что способов у меня много. На ваш суд представляю пока только 6. Прежде чем начать заготовку, обязательно рассортируйте...

Зеленый лук зимой я больше не покупаю, покажу сразу 2 способа заготовки лука на зиму. Готовится все очень быстро и просто, а получается невероятно вкусно. Начну со своего любимого зеленого соуса. Такой соус я заготавливаю каждый год и храню его в холодильнике. Подаю соус к мясным, рыбным блюдам, добавляю в окрошку и салаты. Так же добавляю в выпечку, она получатся ароматной и очень вкусной. Зелень я хорошо промываю под проточной водой, слегка обсушиваю и нарезаю. Для этого рецепта я беру зеленый лук, молодую зелень чеснока и петрушку...