Творожную запеканку я делаю почти так же, как и сырники Но еще добавляю яйца. Раньше еще сливочное масло растопленное добавляла, но теперь так не делаю. На 1,3 кг творога беру 6 ст л сахара щепотка соли 13 ст л манки ванильный сахар 3 яйца 1. У яиц отделяю белок от желтка. Белки взбиваю отдельно в крепкую пену. 2. Смешиваю творог, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и желтки яиц с помощью блендера-ноги в однородную массу. 3. Аккуратно с помощью ложки или силиконовой лопаточки ввожу взбитые белки...

Что может быть вкуснее и полезнее творожной запеканки на завтрак, особенно для детей). А если она с сухофруктами, то это вкусно вдвойне. Предлагаю вам рецепт очень вкусной и очень творожной запеканки — мало сахара, мало манки, нет муки, нет лишних жиров. Получается всегда. Всем приветики). Не помню, откуда у меня этот рецепт, он записан под названием творожная запеканка «Нарядная» в моей кулинарной книжке. Почерк ещё недостаточно оформившийся. Подозреваю, что я была в классе шестом-седьмом. Наверное, взяла у кого-то из подружек)...