Сахарная пудра — это мелкоизмельченный сахар, который часто используется в кондитерских изделиях для приготовления глазури, кремов, теста и украшения десертов. Если у вас нет готового ингредиента под рукой, его легко сделать самостоятельно, используя обычный сахар. Важно выбрать правильный метод измельчения, чтобы получить равномерный, воздушный продукт без крупных кристаллов. Расскажем подробнее, как сделать сахарную пудру в домашних условиях. Все рецепты сахарной пудры основаны на измельчении сахара-песка...

Как сделать сахарную пудру в домашних условиях! Также известный как кондитерский сахар. Сахарная пудра - это не то, что я использую часто, но время от времени мне нужна чашка, чтобы приготовить идеальные пирожные или сочную глазурь из сливочного сыра. Я наконец-то научилась делать сахарную пудру дома. Серьезно, этот рецепт меняет правила игры. Теперь я могу приготовить ровно столько сахарной пудры, сколько мне нужно для данного рецепта. И что самое лучшее? Для этого требуется всего 2 ингредиента и 1 минута...

Сахарная пудра — неотъемлемый ингредиент для многих десертов и выпечки. Ее легко приготовить из сахара самому. Как это сделать, пишут журналы Love and Lemons, Cookie and Kate и повар Джемма Стаффорд. Приготовление сахарной пудры в блендере Пакетик с сахарной пудрой в открытом виде быстро сбивается в комки и теряет свои рассыпчатые свойства. Чтобы пудра не слеживалась, в состав добавляют немного кукурузного крахмала, который повышает ее сгущающие способности, что очень важно при приготовлении глазури...