51 тыс читали · 1 год назад
Проще и вкуснее рецепта пончиков не встречала: смешал, подождал и готово. Очень воздушные и в меру сладкие пончики к чаю
Пончики воздушные по этому легкому рецепту всегда получаются! Ничего не нужно настаивать и долго смешивать: соединил сухие и жидкие ингредиенты, немного подождал и можно готовить жареные пончики на сковороде или во фритюре. Тесто как пух, совсем без яиц, но очень вкусное: оно идеальное для жарки в масле, так как совершенно не впитывает масло (оно только сверху) и остается долго мягким и вкусным. Вы можете использовать это дрожжевое тесто для любых пирожков, но исключив (отрегулировав) сахар и ваниль, с любой начинкой пирожки будут всегда пышные и вкусные...
15,1 тыс читали · 2 года назад
Пончики больше не покупаю. Показываю, как приготовить их дома, получится, даже если совсем нет опыта
Сегодня я покажу, как приготовить пончики в глазури, прямо как в Dunkin Donuts или Krispy Kreme. Не буду затягивать, давайте готовить! Пошаговой рецепт, как приготовить пончики Тесто Ингредиенты: Опара Тесто Сначала приготовлю опару. Для этого в теплое молоко (примерно 36°С) добавляю сахар и сухие дрожжи. Перемешиваю и оставляю в теплом месте на 5 минут. Как только опара подошла, переливаю ее в чашу миксера. В отдельной ёмкости перемешиваю яйца до однородности и вливаю к опаре. Всыпаю муку и ставлю замешивать тесто...