Содержание: Так почему же традиция делать заготовки на зиму за целые столетия не потеряла своей популярности? Если сформулировать самые веские доводы в пользу рукотворных закруток, то в числе их достоинств: Наш эксперт Анна Киричек, бренд-менеджер компании "Пиканта", предлагает сезонный подход к заготовкам на зиму: "Удачное консервирование начинается с правильного выбора времени. Весной заготавливают зелень и редис, летом - кабачки, помидоры, огурцы и ягоды, осенью - грибы, тыкву и поздние сорта яблок...

Укроп, петрушка, базилик, кинза – едва ли найдётся кухня, где эти ароматные травы не используются для придания блюдам неповторимого вкуса и пользы. Однако, как часто мы сталкиваемся с разочарованием, когда купленный букет зелени быстро увядает, теряя свой вид и аромат? В этой статье я собрала проверенные и доступные способы хранения зелени в домашних условиях. Обрежьте кончики стеблей зелени, поставьте её в стакан или банку с небольшим количеством воды (как цветы). Сверху неплотно накройте полиэтиленовым пакетом или пищевой плёнкой, чтобы создать влажную среду...