С приближением праздников многие семьи начинают готовиться к торжественному ужину, и одними из самых популярных блюд, которые неизменно попадают в меню, остаются традиционные новогодние салаты. Однако с учётом потраченных средств на подарки и украшения дома омичи задумываются, как можно сэкономить при приготовлении любимых блюд. Оливье — символ новогоднего стола Салат оливье уже давно стал неотъемлемой частью новогоднего стола. Согласно данным Росстата, на его приготовление семья из четырёх человек потратит около 576 рублей...

Артишоки - средиземноморские растения семейства чертополоховых. Они присутствуют в кухне многих средиземноморских народов и сами по себе довольно вкусны. Есть несколько способов приготовить артишоки, в зависимости от личных предпочтений и того, как артишоки собираются есть. В любом случае вам нужно выбирать твердые артишоки без признаков увядания или слизистости, а листья должны быть плотно сгруппированы вокруг центральной сердцевины. Их можно хранить в холодильнике около трех-четырех дней, но после этого вы должны приготовить артишоки, даже если вы не собираетесь есть их сразу...