Друзья, всем привет. Наша сегодняшняя статья о мясе, а готовить мы будем вкусные блюда из свинины. Как говорит моя тёща: "Свинина беспроигрышный вариант". И действительно, если не оглядываться на разные традиции и религии, которые относятся к данному мясу отрицательно, в целом, свинина не плоха. Это мясо почти всегда получается мягким и сочным, ну а если ее потушить в соусе, м-м-м - это просто объедение. Как мы выбирали рецепты для этой подборки? На нашем сайте есть огромная подборка из 140 рецептов с различными способами тушения свинины...

Свинина на сковороде с луком Ингредиенты: Мясо хорошо промыть под струей воды, удалить пленки и возможные прожилки. Нарезать кусочками среднего размера. Лук нарезать полукольцами или мелким кубиком – все зависит от предпочтений хозяйки. Слегка разогреть сковороду на среднем огне. Выложить кусочки свинины и дождаться, пока мясо даст сок. Томить свинину 5-7 минут, а затем добавить растительное масло, высыпать на сковороду лук. Тушить в течение 15-20 минут. За 5 минут до конца готовки добавить измельченный чеснок и приправы, закрыть крышкой...