По виду кажется, что сморчки попали к нам с другой планеты. Может быть, так оно и есть, учитывая, какое колоссальное воздействие они оказывают на наш организм. Сморчки – это грибы, в которых железа больше, чем в зеленых яблоках, говядине и шпинате. Состав сморчков. В 100 граммах сморчков содержится: Как мы уже писали, в сморчках много железа. Очень много. В 100 граммах этих грибов почти 70% от рекомендованной суточной нормы. Зачем нашему организму железо, да еще в таком количестве? Доказано, что...

С приходом весны, когда сходит снег и земля начинает прогреваться, в лесах появляются первые грибы – сморчки. Эти удивительные дары природы с характерной «губчатой» шляпкой считаются настоящим деликатесом, но их сбор и приготовление требуют знаний и осторожности. Расскажем, где и когда искать сморчки, как не перепутать их с ядовитыми двойниками и есть ли смысл пробовать выращивать их на своей даче. Сморчки (Morchella) – это грибы семейства Сморчковые. Относятся к классу сумчатых грибов (аскомицетов), отличающихся характерным «ячеистым» строением шляпки...