Свиные ребрышки - мягкие и ароматные, хорошо пропитанные маринадом, приготовленные в духовке. Три способа запекания: открытыми, в фольге и в рукаве для запекания. Одинаково румяные и аппетитные. Свиные ребра – беспроигрышный вариант хорошего обеда или ужина. Их жарят, тушат, запекают – чего только не делают, ведь это основа многих сытных блюд: тушеной капусты, картошки, рагу. Но сегодня ребрышки выступят в качестве полноправного блюда. Грудинку, а точнее, верхнюю ее часть любят за нежную и сочную мякоть, которая буквально тает во рту...

Для приготовления мяса мы лучше всего берем мякоть, чем косточки. Но иногда стоит обратить внимание на косточки. Ведь на них содержится довольно много мяса с тонкой жировой прослойкой, которая тает при запекании и превращает ваше кулинарное творение просто в шедевр! Свиные ребрышки, приготовленные в домашних условиях, по своему вкусу и аромату легко могут конкурировать с шашлыком на мангале. И сделать такие ребрышки намного быстрей, чем шашлык. Их просто нужно будет замариновать и запечь в духовке...