Когда начинается сезон грибной охоты, грибников за уши не вытянешь из леса. Это понятно. Ведь грибы – сезонный продукт. А так хочется побаловать ими себя зимой. Заготовленные грибы по всем правилам могут храниться вплоть до нового сезона. Замариновать лисички или белые грибы несложно. С этим процессом может справиться и новичок. Главное – точно следовать рецепту и учитывать нюансы. Маринованные грибы можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять их в салаты. Еще до процесса маринования грибы следует очистить от песка и лесного мусора...