Сегодня я расскажу вам, рецепт приготовления вкуснейшего сыра прямо у себя на кухне. Да-да, вы не ослышались! Домашний сыр - это не просто реально, но и весело. Готовы? Погнали! Ингредиенты: Приготовление: Лайфхак от опытного сыровара 😊 : Если у вас нет формы для сыра, используйте обычную пластиковую бутылку! Просто срежьте верхушку и проделайте несколько дырочек в нижней части для стока сыворотки. Вуаля, у вас отличная самодельная форма! Завершающий аккорд: Готовый сыр можно сразу подать к столу, но если у вас есть терпение, оставьте его в холодильнике на пару дней...

Мало кто может представить свою жизнь без сыров. Их добавляют в салаты и соусы, на их основе готовят различные блюда, делают канапе и бутерброды. Большинство сортов сыра можно приготовить в домашних условиях. Дома их делают из свежеприготовленного творога путем прессования, с добавлением различных специй, трав и добавок. Такие сыры получаются зачастую вкуснее и полезнее, чем покупные. Все сыры готовятся с использованием одной из двух технологий: плавление молочных продуктов или смешивание молока с молочнокислыми бактериями и свертывающими ферментами...