Приготовить свежую брокколи легко и быстро, не требуется ни особого кулинарного мастерства, ни длительного времени у плиты. Еще десять лет назад свежую брокколи можно было найти только в дорогих супермаркетах и на рынках. Сегодня же темно-зеленые кочаны, похожие на букетики или миниатюрные деревья, доступны даже в небольших магазинах рядом с домом. Однако многие не знают, как правильно обращаться со свежей брокколи, в отличие от замороженной, с которой все более-менее понятно. Swjournal.ru расскажет об...