Все граммовки будут внизу. Способ приготовления: Бедрышки посыпаем итальянскими травами, солим , перчим и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Затем помещаем их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Далее обжариваем бекон и отставляем в сторону. Делаем соус Обжариваем шампиньоны до мягкости, добавляем обжаренный бекон, сливки, чеснок сухой, перец, соль. Доводим до кипения и готовим до загустения. Выкладываем в соус бедрышки, поливаем сверху этим соусом и тушим на медленном огне под закрытой крышкой еще 10-15 минут...

Не поверите, но куриные бедра — это настоящее кулинарное искусство! Просто попробуйте запечь их так, чтобы они стали сочными и нежными, а не жесткими, как порой выходит у большинства людей. Разве не бывает у вас, что вы садитесь за стол с энтузиазмом, а потом... о ужас! — очередной раз сожрали курицу, которая могла бы быть мягче... наверное, даже с камня. Но вот что интересно: почти все, кто хоть раз пытался запечь бедра, сталкивались с одним и тем же — курица либо сухая, либо не прожаренная. Как мне это удалось исправить? Это в прямом смысле был мой личный кулинарный кризис...