Существует множество продуктов, богатых кальцием, кроме молочных. Они особенно важны для людей с проблемами пищеварения, например, непереносимости лактозы, или для тех, кому не нравится вкус молока. Если вы не употребляете молочные продукты, вам все равно необходимо получать рекомендуемую суточную дозу кальция от 1000 до 1300 миллиграммов в зависимости от возраста и пола. Кальций поддерживает здоровье сердца, мышц и нервов, способствуя свертыванию крови и мышечным сокращениям, регулирует сердечный ритм и нервную функцию...

Известно, что взрослому человеку нужно около 1000 – 1200 мг кальция ежедневно, чтобы не ощущать его дефицита в организме. Мы постоянно слышим, что нужно есть молочные продукты, чтобы пополнить свой организм кальцием. Почему-то принято считать, что кальций лучше всего получать из молока. Но при этом нигде не уточняется, что во избежание дефицита кальция придется выпивать почти литр молока или съедать по пол-литра натурального йогурта в день. Очень интересно, что суточную потребность в кальции могут удовлетворить всего лишь 8 ломтиков сыра...