Всем привет! Осень - щедрая пора! И сливы и виноград, только успевай поворачиваться) Делюсь с вами своими рецептами) * Виноградный соус. Мой фирменный) Для начала - - Перчатки можно надевать, а можно не надевать и работать голыми руками. Соус все равно будет проходить термическую обработку, так что можно не переживать. Вопрос скорее в другом - темный виноград окрашивает руки, это нужно учитывать. - Добавлять спиртное или нет? Да, добавлять однозначно, обязательно. Коньяк, или ликер, или портвейн, по вкусу...

Говорят, есть только два типа людей: одни любят кошек, другие - собак. И если это правило верно и в отношении русских классиков, то Антон Павлович Чехов явно относился бы ко второму типу. В его произведениях довольно часто можно встретить собак (шпиц у “Дамы с собачкой”, безымянная дворняжка в “Хамелеоне”), а иногда они становятся и главными действующими лицами (“Каштанка”). У самого же писателя в течение жизни было несколько собак, но самыми любимыми и запоминающимися стали две таксы, в память о которых вот уже который год в подмосковной усадьбе Мелихово проходит фестиваль “Таксы Чехова”...