Суши и роллы нередко становятся полноценным ужином. И такое блюдо действительно может быть полезным и подходящим для вечернего приема пищи. Главное — выбирать роллы с «правильной» начинкой. По словам пищевого технолога Людмилы Румянцевой, самыми безвредными для здоровья и фигуры являются три вида роллов — «Каппа-маки», «Калифорния» и «Магуро». Начинка «Каппа-маки», как правило, включает в себя только огурец и авокадо. Если такие роллы имеют тонкий слой риса и в них отсутствует жирный соус, то блюдо можно смело назвать диетическим...