В сегодняшней статье хочу подробнее рассмотреть, какие бывают форматы кондитерского магазина. Давайте обозначим как выглядит данный формат и в чем его основные особенности. Данный формат кондитерского бизнеса существенно отличается от всех остальных форматов. Первым и, наверное, самым важным отличием является то что большинство подобных объектов не имеет собственного производства и продает продукцию разных производителей по большей части упакованных в потребительскую упаковку. При этом ассортимент...

Люди любят сладости, не так ли? Так что идея открыть кондитерскую может считаться довольно перспективной, главное, продумать расположение, меню, цены, ассортимент и найти подходящий кондитерский инвентарь… и позаботиться о документах! Рассказываем, какие документы нужны для открытия кондитерской. Документы – это первое, что необходимо для открытия кондитерской Стоит иметь в виду, что кондитерские могут относиться к различным типам бизнеса одновременно, являясь и предприятием общественного питания,...