Новое исследование показывает, что малоизвестная добавка может помочь защитить людей от тяжелых заболеваний, смерти после травмы или инфекции, потенциально давая организму дополнительное преимущество при восстановлении. Исследователи американского Института биологических исследований имени Солка сосредоточились на метионине, незаменимой аминокислоте, которую организм не может вырабатывать самостоятельно и которую необходимо получать из пищи. Метионин можно найти в богатых белком продуктах: яйцах,...