Белок – строительный материал всех наших органов и тканей, основа для ферментов, гормонов, нейромедиаторов. Без достаточного поступления белка из пищи нарушаются все жизненно важные процессы в организме. - 50% всего белка находится в мышцах; - 20% в костях и хрящах; - 10% в коже. Что важно знать? Наш организм не использует для построения тканей белки из пищи. Сначала белки из продуктов расщепляются до аминокислот, а потом из этих аминокислот наш организм строит свои белки. Для оптимального усвоения...

Белок можно смело назвать всеобщими любимцами. Какие интересные факты о белках мы знаем? 1. Название "белка" произошло от "бела" — разменная монета в те времена, когда люди расплачивались беличьими шкурками. 2. Белки проживают на всех континентах. Нет белок только в Антарктиде и в Австралии. 3. Белки живут на земле более пятидесяти миллионов лет и за это время никак не изменились, судя по окаменелостям, найденным в Северной Америке. 4. Всех белок можно отнести к семи большим семействам, а видов белок целых 365 — по одному на каждый день года...