В конце весны и начале лета в продажу поступают свежие сезонные овощи и фрукты, при одном взгляде на которые мы забываем об элементарных правилах гигиены и осторожности, в то время как жаркая погода благоприятствует размножению и сохранению патогенных бактерий и микробов. Необходимо помнить, что провокаторами неприятных недугов могут быть: ▶ грязные руки продавцов; ▶ испорченные продукты (при неправильном хранении); ▶ плохо вымытые овощи и фрукты. Эти факторы могут вызвать кишечные инфекции, энтеробиоз...

Лето — пора пищевых отравлений. В отпуске, на даче — плохо помытые овощи и фрукты, непривычная еда и жара, которая способствует быстрой порче продуктов. Как избежать таких ситуаций, помогает ли спиртное убить вредные бактерии и чем лучше всего лечить кишечные заболевания? Мороженое, арбуз, квас — отравиться можно чем угодно. Часто считают, что пищевое отравление вызывает последний продукт, который съел человек, прежде чем почувствовал симптомы. На самом деле, отравление обычно развивается через 1–3 дня и может длиться до нескольких недель...