Старались, готовили и пересолили ужин, обед или праздничное блюдо? Не самая приятная ситуация. Чтобы не краснеть перед гостями и домашними, не отправлять продукты в мусорку, используйте проверенные советы и нейтрализуйте соль в процессе приготовления. 1. Добавьте воды. Если вы пересолили мясо или овощи, соус к гарниру, влейте несколько столовых ложек чистой и прохладной воды, доведите до кипения. Оставьте блюдо на 10-15 минут. Вода заберет солевой излишек, и блюдом не стыдно будет угощать родных или гостей...

Как быстро спасти суп, который вы его нечаянно пересолили? Поговорка «недосол на столе, а пересол на спине» придумана неспроста. Во-первых, соль раньше на Руси дорогая, и каждая щепотка на строгом учете. А во-вторых, это действительно мало кому понравится – пересоленный суп.  Но есть несколько приемов, которые помогут при такой оплошности. Как быстро спасти суп Конечно, спасти пересоленный суп можно, если такое случилось в рамках разумного – посолили суп еще раз, забыв, что вы это уже сделали, дрогнула рука и насыпали больше положенного...