Процесс производства сухого молока включает в себя испарение и высушивание молока на специальных установках. Простыми словами – это продукт, который получается в результате удаления воды из обычного коровьего молока. Для получения 1 кг сухого молока, обычно требуется около 10 литров коровьего молока, а чтобы вернуть его обратно в жидкое состояние, нужно развести теплой водой в пропорции 1:10. Благодаря современным технологиям в нём сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы. Этот продукт обладает множеством преимуществ и широко используется в кулинарии...

В одной из наших прошлых статей мы рассказывали про пользу сухого молока и подумали, что будет справедливым дать вам три рецепта использования сухого молока: готовим сухие сливки для кофе, японский молочный хлеб и ягодные пирожные. Сливки для кофе из сухого молока Такие сухие сливки хранятся дольше обычных, а еще смягчают вкус кофе, делая его более нежным. Из чего готовим: Как готовим: Японский молочный хлеб Японский хлеб Хоккайдо - это очень вкусный и нежный продукт, который получается мягким, воздушным и, главное, долго остается свежим...