Сейчас, когда сезон пикников и шашлыков в самом разгаре, многие хозяйки и любители готовки задаются вопросом: нужно ли мыть мясо перед готовкой? Одни уверены, что это обязательный шаг для удаления грязи и бактерий, другие считают, что мытьё только вредит. Разберёмся, мыть мясо перед жаркой или нет, что говорит наука, какие риски связаны с этой привычкой, и как правильно подготовить мясо к приготовлению. Привычка мыть мясо перед готовкой уходит корнями в прошлое. Особенно в советское время, мясо часто...

Купили, принесли, красивое аппетитное... Осталось промыть, нарезать и приготовить, с приправами и к примеру картошечкой и салатиком! Все это про свежее, только купленное, мясо! Сегодня когда я узнала что делаю обработку мяса неправильно, мягко говоря я была ошеломлена! Сегодня выбирая на рынке я услышала за спиной знакомый голос, который предупреждал, не бери этот кусок! Обернувшись я увидела свою одноклассницу, которая как оказалось уже больше трех лет работает на рынке в сан контроле, мясо проверяет! -Не Алл не самый это свежак не бери это, пойдем покажу из чего выбрать можно...