Мыть или не мыть сырое мясо — давний спор. Одни настаивают на опасности мытья мясных продуктов, другие же не представляют себе, как просто взять и не помыть кусок мяса перед нарезанием и жаркой. А некоторые даже используют лимонный сок или уксус, чтобы точно убедиться в чистоте продукта. В поисках ответа обратимся к ученым. Эксперты в области питания американская служба безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) однозначно призывает граждан не мыть сырое мясо перед приготовлением. Дело в том, что в сыром мясе могут содержаться болезнетворные бактерии...