«Чистым» Android принято считать оригинальную версию ОС без всяких примесей и модификаций, т.е. то, что напрямую выпускается компанией Google. Но большая часть производителей смартфонов, вместо использования чистой сборки, вносят свои правки, добавляя фирменные оболочки (MI UI у Xiaomi, ONE UI у Samsung и т.д.). Но как бы не старались производители фирменных оболочек, «чистая сборка все же лучше», и этому есть несколько весомых причин. Зачем производители делают собственные «модификации» системы...
Наверное, каждый хотел бы как-то разнообразить какое-то ни было приложение, подстроить его внешний вид под себя, сделать приложение более привлекательным, изменить какие-то строчки, дабы после похвастаться перед друзьями. А-ля смотри, что я могу ! :-) В сети довольно много статей на эту тематику, но для рядового пользователя это довольно сложно. Я сам понимаю далеко не все тонкости, но могу поделиться действительно лёгким способом. По-хорошему любое приложение разбирается на компьютере под OC Windows, а ещё лучше под OC Linux...