Как микроволновка греет еду: волны и молекулы.
Микроволновая печь разогревает пищу не за счёт нагрева воздуха или стенок камеры, а прямым воздействием электромагнитных волн на молекулы — прежде всего, молекулы воды. Разберём механизм пошагово. Сердце микроволновки — магнетрон. Это прибор, который: Почему именно 2 450 МГц? Пища содержит...