329 читали · 2 дня назад
Сало: 10 рецептов, которые перевернут ваше представление о старой доброй закуске
Вот скажите мне, за что мы любим сало? Простой вопрос. А ответа нет. Вернее, их — сотни. Для кого-то это вкус детства, ломоть грубого хлеба с кружкой парного молока на рассвете. Для другого — единственно верный спутник рюмки ледяной горилки, где жир нейтрализует жжение, а специи раскрывают букет. А для третьего… это вообще не еда, а нечто сакральное. Ритуал. Я — из таких. Мне не стыдно в этом признаться. Я провел с салом полжизни. Сначала просто ел. Потом начал пробовать солить. Потом — экспериментировать...
5 дней назад
Как визуализировать идею: от названия до первого кадра
Обсудим рабочую методику для тех, кто хочет осмысленно и системно переходить от идеи к готовому снимку. Мы разберём, какие визуальные параметры действительно имеют смысл (свет, композиция, палитра, текстуры, ритм), как выбирать и использовать референсы и как перейти от решения к практическим инструментам — мудборд, эскиз и шот-лист. Ещё одна практическая польза в том, что, двигаясь в обратном направлении — то есть "восстанавливая идею из снимка" — можно оценить, насколько фотография соответствует задуманному: это отличное упражнение для начинающего фотографа...