На офисной кухне стоит кулер, рядом пустая пачка лапши с оторванной крышкой. Обед за пять минут и за сто рублей с небольшим. Так выглядит обед миллионов людей, а начинали мы со щей, которые бабушка варила на целый день. Кто это сделал с нашей тарелкой? Версий несколько, и каждая удобна своему стороннику. Попробую пройтись по всем и сказать, что думаю сама. Сразу оговорюсь: я не буду рисовать крайности, где советский стол как изобилие или «в СССР все голодали». Базовые продукты стоили мало и годами не менялись (1960–1970-е)...