Друзья, сегодня мы расскажем, как правильно выбрать качественный сыр в магазине и не нарваться на "подделку". Также приведем черный список производителей сыром, которые не стоит покупать. Давайте приступим! Как выбрать сыр в магазине? Маркировка Смотрите маркировку на сыры. Обязательно должна быть подробная информация о дате производства, сроках годности, БЖУ, условия хранения, состав, производитель и так далее. Должна быть именно дата производства, а то часто бывает такое, что размещена только дата упаковки...

С 1 июня 2021 года началась маркировка сыра, и теперь все производители, кроме фермеров, обязаны маркировать произведенный сыр. Но не весь — есть несколько исключений. Разберем, какой сыр подлежит маркировке, а какой можно не маркировать. Есть ли исключения по сортам Исключений нет: любой сыр, вне зависимости от времени выдержки и сорта, подлежит маркировке. Не важно, твердый он, мягкий, плавленный или творожный. Способ разделки и упаковки тоже не важен. Тертый, нарезанный, кусками, в головах, в сыворотке — весь сыр нужно маркировать...