Маркировка сыра стала неотъемлемой частью оборота молочной продукции в России. Этот процесс направлен на повышение прозрачности рынка, борьбу с контрафактом и обеспечение безопасности потребителей. Контроль качества и происхождения обеспечивает система «Честный ЗНАК». Она помогает отслеживать путь продукта от производителя до прилавка, гарантируя соответствие стандартам. В этой статье разберём, зачем нужна маркировка, какие сроки действуют и как правильно оформить упаковку. Система маркировки в России начала внедряться для защиты покупателей и легальных производителей...

Маркировка молочной продукции принесла в розничную торговлю новые процессы и новые задачи, которые в других товарных категориях еще не встречались. Необходимость следовать строгим правилам торговли маркированными товарами превращают простые и привычные для магазина процессы в сложные математические упражнения. Продажа сыра в упаковках с переменным весом относится к таким процессами. В статье мы обсудим, как оформлять продажу такой продукции и при этом не нарушать требования закона. До молочной продукции вся маркировка фактически была «штучной» - обувь, табак, шины, фототовары т...