Сохранить пользу и вкус пряной травы можно с помощью различных заготовок. Маринованная петрушка – один из вариантов, позволяющих насытить организм микроэлементами и витаминами группы В, А, Е и аскорбиновой кислотой. Сегодня обсудим, как мариновать петрушку, какие части растения для этого подходят, а также сроки и условия хранения заготовки. Содержание Во многих рецептах фигурируют такие ингредиенты, как свежая зелень, уксус, сахар, соль, вода, чеснок и лаврушка. Также понадобится тара, в которой вы в дальнейшем будете хранить заготовку...

Разобраться в истории маринованных яиц не представляется возможным хотя бы потому, что сейчас они есть среди традиционных блюд и на Востоке, и на Западе. Но в этой кулинарной гонке все же можно выделить лидеров — Великобританию и Китай. Согласно распространенной теории, в Англии технологию, как мариновать яйца и, соответственно, дольше их хранить, придумали моряки примерно в XVII веке. Благодаря этому они смогли значительно разнообразить повседневные трапезы. Впоследствии маринованные яйца стали...