И на решетке — не традиционное мясо, а нечто изысканное и невероятно сочное. Знакомьтесь: шашлык из скумбрии! Если вы до сих пор думаете, что рыба на огне — это сухо и невкусно, этот рецепт перевернет ваше представление. Я раскрою секрет маринада, который превратит доступную скумбрию в нежнейшее, тающее во рту лакомство с дымной корочкой. Готовьтесь удивлять гостей и собирать восторженные отзывы! Это не просто «пожарить рыбу на огне». Это искусство, где правильный маринад и технология приготовления творят чудеса...

Весна.....Скоро всё зажурчит, зазеленеет и запоёт! Из душных домов и квартир мы все потянемся на природу. На даче или у частного дома мы будем готовить наши излюбленные шашлычки и не только из мяса, но и из рыбы. Не открою тайны, что рыба и морепродукты крайне полезны для здоровья человека. Они содержат легкоусвояемый белок, целый ряд витаминов, микро- и макроэлементов, важных для работы всех органов и систем. Рыба на пикнике в любое время года была, есть и будет для вас отличной альтернативой свинине и баранине...