Содержание Кулинарные секреты Соевый соус для некоторых хозяек все еще остается экзотикой, и они не знают, как именно мариновать в нем мясо на шашлык, чтобы он получился мягким и нежным. Советы опытных кулинаров помогут сделать все правильно и порадовать гостей безупречным шашлыком.как мариновать мясо на шашлык в соевом соусе Соевый соус всегда соленый, иногда даже пересоленный. Это нужно учитывать при выборе других ингредиентов, в частности, приправ. Комплексные приправы, в состав которых уже входит соль, не годятся...

Рецепт шашлыка маринованного в соевом соусе. Ингредиенты: - 1 кг свиной шеи - 1/2 стакана соевого соуса - 1/4 стакана оливкового масла - 1 чайная ложка корицы - 1/2 чайной ложки куркумы - 1/4 чайной ложки кайенского перца Приготовление: 1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки. 2. Смешайте в миске соевый соус, оливковое масло, корицу, куркуму и кайенский перец. 3. Положите кусочки мяса в миску с соусом и перемешайте, чтобы мясо стало хорошо пропитанным...