Маринад для шашлыка - гранатовый сок, лук и специи. Очень нежное и сочное мясо. Просто объедение. Продукты (на 7 порций) Мясо (свиная шея) - 2 кг Гранатовый сок (или нектар) - 500 мл Лук репчатый - 2 шт.Пряности (приправа для мяса, хмели-сунели и т.п.) - по вкусу Соль - по вкусу Пошаговый фото рецепт Шашлык в гранатовом соке Как приготовить шашлык в гранатовом соке: Нарезать мясо, кто как любит. Если на шампур - то поменьше, если на барбекю - побольше. Лук порезать кольцами и помять, чтобы сок пустил...

Предлагаю рецепт наивкуснейшего шашлыка из свинины, предварительно замоченной в маринаде из гранатового сока и лука. Мясо получается очень нежным и сочным. Лучше мариновать кусочки свинины часов 10, но можно и часа 3. Для запекания я использовала мякоть свинины (карбонат). Готовить лучше всего на мангале, используя жар углей. Подавать этот нежнейший, ароматный шашлык нужно в горячем виде с любым гарниром и конечно же со свежей зеленью и овощами. Нам потребуется: мякоть свинины - 1 кг; лук репчатый - 600 г; соль - 1 ст...