Шашлык в духовке из свинины, маринованной в гранатовом соке с фото, относится к праздничной мясной европейской кухне. Мясо, приготовленное таким способом, становится очень вкусным, сочным и нежным при употреблении. Такой способ с лёгкостью может заменить традиционный метод приготовления шашлыка на открытом огне. Ингредиенты: • 800 г свиной мякоти; • 10 г гранатовых зёрен; • 3 столовые ложки масла подсолнечного рафинированного; • 2 зубчика чеснока; • 1 чайная ложка ореха мускатного; • 2 щепотки молотого чёрного перца; • 2...

Предлагаю рецепт наивкуснейшего шашлыка из свинины, предварительно замоченной в маринаде из гранатового сока и лука. Мясо получается очень нежным и сочным. Лучше мариновать кусочки свинины часов 10, но можно и часа 3. Для запекания я использовала мякоть свинины (карбонат). Готовить лучше всего на мангале, используя жар углей. Подавать этот нежнейший, ароматный шашлык нужно в горячем виде с любым гарниром и конечно же со свежей зеленью и овощами. Нам потребуется: мякоть свинины - 1 кг; лук репчатый - 600 г; соль - 1 ст...